Μπορεί η διατροφή να μειώσει το άγχος;

diatrofistres

Το άγχος είναι κάτι περισσότερο από το καθημερινό στρες που απαντάται στις ζωές πολλών από εμάς και συνοδεύει διάφορες δραστηριότητες μας. Για παράδειγμα ένα ήπιο στρες μπορεί να ξεκινήσει ακόμα και από το πρωί που ετοιμαζόμαστε να πάμε στη δουλειά ή όταν χρειάζεται να ετοιμάσουμε τα παιδιά για το σχολείο ή να τακτοποιήσουμε διάφορες εκκρεμότητες. Θα λέγαμε ότι με ένα τρόπο μικρές δόσεις στρες μας κρατάνε σε εγρήγορση, μας κινητοποιούνε και έτσι δρούμε.
Η διαφορά με το άγχος είναι ότι ενώ το στρες υποχωρεί όταν διεκπεραιώνουμε μια δουλειά και ως εκ τούτου μπορούμε έπειτα να χαλαρώσουμε, το άγχος δυστυχώς παραμένει με έναν επίμονο και κουραστικό τρόπο στο σώμα και στο μυαλό. Μοιάζει σα να μην μας αφήνει να κατεβάσουμε διακόπτες και κάποιες φορές μάλιστα είναι δύσκολο να αναγνωριστεί η πηγή του. Δεν συνδέεται δηλαδή πάντα άμεσα με ένα στρεσογόνο γεγονός που προηγήθηκε ενώ μπορεί να συνοδεύεται από σωματικά συμπτώματα, όπως κοιλιακό άλγος (συχνότερο στα παιδιά) , διάρροια ή συχνή ανάγκη για ούρηση , ζαλάδα, πονοκέφαλο, εφίδρωση, ταχυκαρδίες κλπ. Άλλα συμπτώματα άγχους είναι η δυσχέρεια στη συγκέντρωση, κόπωση, νευρικότητα, ανησυχία, καταθλιπτικό συναίσθημα.
Όταν εντοπίζετε λοιπόν ότι η μέρα σας περιλαμβάνει αρκετές τέτοιες στιγμές με τα παραπάνω συμπτώματα και αυτά συνεχίζουν να είναι ανθεκτικά στο χρόνο μην απομονώνεστε και κυρίως μη μένετε μόνο στην ελπίδα ότι κάποια στιγμή θα περάσει από μόνο του. Όσο αφήνουμε το επιβλαβές άγχος να εισχωρεί στη ζωή μας τόσο εκείνο απλώνει τις ρίζες του ύπουλα επηρεάζοντας σιγά σιγά όλους τους τομείς της ζωής.
Το πρώτο βήμα που θα μπορούσατε να κάνετε είναι να αναζητήσετε την βασική αιτία του άγχους σας παρατηρώντας τις σκέψεις εκείνες που ανακυκλώνετε συχνά στο μυαλό στη διάρκεια της ημέρας. Επειδή ωστόσο αυτό δεν είναι πάντα εύκολο να συμβεί επιδιώξτε να έρθετε σε επαφή με έναν καλό ψυχολόγο που θα σας βοηθήσει πιο αποτελεσματικά να εντοπίσετε τη βασική πηγή του άγχους σας και σε δεύτερο χρόνο να το αντιμετωπίσετε.
Το δεύτερο και βασικό βήμα που προτείνεται στο άρθρο της διατροφολόγου VenHuizen από την Καλιφόρνια, είναι να εισάγετε στη διατροφή σας συγκεκριμένες τροφές που από μελέτες φαίνεται ότι συμβάλλουν καθοριστικά στη μείωση του άγχους αλλά και στην ανάρρωση του σώματος από αυτό. Αυτές οι τροφές είναι οι παρακάτω:

α) Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε Βιταμίνη B. Πολλές από τις βιταμίνες Β είναι γνωστό ότι βοηθούν με το άγχος και τη διάθεση. Μερικές καλές επιλογές είναι τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα εσπεριδοειδή, αβοκάντο, φασόλια, φακές, μπρόκολο, κουνουπίδι, τεύτλα, μπανάνες.

β) Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα: Τα Ωμέγα 3 (DHA και EPA) ως γνωστό είναι πολύ ωφέλιμα για τον εγκέφαλο αλλά και για τη διάθεσή σας. Πρόκειται για τροφές όπως θαλασσινά, συμπεριλαμβανομένων των άγριων αλιευμάτων σολομού, σκουμπριού, σαρδέλας, ρέγγας και αντσούγιας. Ωμέγα -3 λιπαρά οξέα μπορούμε να βρούμε και σε φυτικές πηγές όπως σε σπόρους λινάρι και σε καρύδια ενώ υπάρχει βέβαια και το υψηλής ποιότητας συμπλήρωμα ιχθυελαίου.
γ) Πολλές μελέτες εδώ και καιρό προσπαθούν να βρουν συσχέτιση μεταξύ της καλής λειτουργίας του εντερου και καλής ψυχική υγείας και φαίνεται αρκετές από αυτές να το έχουν αποδείξει. Οι ζυμωμένες τροφές είναι εκείνες που παρέχουν τα φιλικά βακτήρια που αποκαθιστούν την χλωρίδα του εντέρου και περιλαμβάνουν καλλιεργημένα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως γιαούρτι υψηλής ποιότητας, κεφίρ, βουτυρόγαλα, ξυνολάχανο. kombucha, τυριά και άλλα λαχανικά τουρσί.
δ) Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά που δρουν ενάντια σε μια φλεγμονή που έχει αρνητική επίδραση σε σώμα και μυαλό. Τα αντιοξειδωτικά, ιδιαίτερα οι ανθοκυανίνες, μπορούν μάλιστα να βοηθήσουν στην αύξηση της παραγωγής ντοπαμίνης στο σώμα. Οι ανθοκυανίνες βρίσκονται σε βατόμουρα, κεράσια, σταφύλια,ρόδια, κόκκινο λάχανο.

Στην ίδια κατηγορία τροφών με αντιοξειδοτική δράση περιλαμβάνονται τροφές με βιταμίνη C που βρίσκεται σε πορτοκάλια, ακτινίδια, φράουλες, ανανά, μάνγκο.
Μερικές ακόμα αντιοξειδοτικές τροφές είνα τα μούρα goji, η μαύρη σοκολάτα, βότανα και μπαχαρικά (πχ κουρκουμάς).
ε) Ενυδάτωση: Αν και δεν είναι τροφή είναι σημαντικό να συμπεριλάβουμε το νερό, υπογραμμίζοντας τη διατήρηση της καλής πρόσληψης υγρών καθώς η αφυδάτωση αυξάνει το άγχος στο σώμα, το οποίο μπορεί να επιδεινώσει γενικότερα το άγχος.
Από την άλλη αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχουν τροφές που η κατανάλωση τους μπορεί να επιδεινώσει έναν ήδη στρεσαρισμένο οργανισμό με πρώτη τη ζάχαρη η οποία αυξάνει μια φλεγμονή, αυξάνει το σάκχαρο του αίματος και συνολικά είναι επιβλαβής για τον οργανισμό. Επιλέξτε φυσικές γλυκαντικές τροφές όπως είναι τα φρούτα. Ακολουθεί η γλουτένη που από διάφορες μελέτες θεωρείται πολύ φλεγμονώδης και ως εκ τούτου μπορεί να να επηρεάσει τη διάθεσή. Σε ότι αφορά την καφεΐνη, δεν αντιδρούν όλοι αρνητικά στην καφεΐνη, αλλά αν είστε ένας από αυτούς, η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει σίγουρα το επίπεδο άγχους σας. Αποφύγετε τέλος τυχόν τρόφιμα που είστε αλλεργικοί ή ευαίσθητοι.
Πρόκειται για ένα άρθρο που παρέχει πολύ ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τη διατροφή που συμβάλλει στη μείωση του άγχους ωστόσο έχει μεγάλη σημασία να γίνει ευκρινές στον αναγνώστη το εξής: Η διατροφή μπορεί να βοηθήσει, όπως και η άσκηση στην βελτίωση της διάθεσης αλλά όταν αυτό δεν συμβαίνει σε περιόδους που το άγχος γίνεται κυρίαρχο στην καθημερινότητα σας και αποτελεί σοβαρό εμπόδιο στη λειτουργικότητα σας τότε επικοινωνήστε άμεσα με κάποιον ειδικό.

https://www.foodsense.net/can-diet-calm-an-anxious-mind/

Advertisements